"Genética para Galleros"

En los siguientes párrafos transcribo parte de esa información relacionada con la determinación del sexo y la herencia de colores en los plumajes ligados al sexo, como son la pluma jabada y la pluma gira. Para ello, utilicé un lenguaje quizás no el más técnico, pero de fácil entendimiento, como a mí me hubiera gustado hallarlo cuando no tenía mayores conocimientos del tema. Iniciaremos conociendo algunos términos antes de adentrarnos en la genética. Los Cromosomas o autosomas son un complejo y muy complicado sistema de información, que contiene muchos códigos diferentes para determinar varias características y rasgos comunes para cualquier animal o ave. Un simple cromosoma, literalmente, contiene miles de rasgos individuales de los cuales los científicos, al presente están sólo empezando a entender sus mecanismos.

Los Cromosomas sexuales son sólo otro par de cromosomas, excepto que guardan y contienen información relacionada a
las características sexuales del organismo.

Los cromosomas sexuales contienen la información que determina las características masculinas o femeninas de la especie, también guardan información que no está directamente relacionada con el sexo del individuo, pero sí ligados a estos archivos; tales características se denominan ligados al sexo, por hallarse en este cromosoma. Gen. Es la unidad de herencia o unidad de almacenamiento de información que determina la herencia de una característica determinada, o de un grupo de ellas. Los genes están localizados en los cromosomas y se disponen en línea a lo largo de cada uno de ellos. Cada gen ocupa en el cromosoma una posición o locus. Por esta razón, el término locus se intercambia en muchas ocasiones con el de gen.

Los gallos como los humanos usualmente tienen un par de componentes en cada gen, cada uno de estos componentes se denomina genes, por ejemplo si el gen es (AB) vemos que tiene 2 componentes uno de ellos aportado por el padre (A), y el otro por la madre (B).

El Cromosoma Sexual y la determinación del sexo de la cría En los seres vivos los cromosomas sexuales son los únicos cromosomas en que hay 2 tipos: un cromosoma sexual largo que es el Z y un cromosoma sexual corto que es el W, uno de ellos aportado por el padre y el otro por la madre. El Macho tiene 2 cromosomas largos, por tanto será (ZZ). Y

La Hembra tiene un cromosoma largo y uno corto y será (ZW). Al realizar un cruce cada progenitor aportara uno de los componentes del cromosoma al hijo, así el padre aportará cualquiera de los componentes de su cromosoma (ZZ) y la madre cualquiera de los componentes de su cromosoma (ZW), de este modo las posibilidades de unión serán
como sigue:

Autosomas, Genes Dominantes y Genes ligados al sexo
Los genes que no son los cromosomas sexuales se llaman autosomas, y tanto machos como hembras tienen 2 componentes (alelos) en cada uno de estos cromosomas.
Los gallos tienen 38 pares de autosomas mas 1 par de cromosomas sexuales (es decir 78 cromosomas individuales)

La forma como los cromosomas se señalan o designan es con una o más letras que son las iniciales del rasgo en inglés. Al
describir el par (el gen) generalmente se utilizan letras. Estos genes del par pueden ser dominantes o recesivos; siendo 2 formas que pueden tener un mismo gen, se las denomina alelos. Así, usamos mayúsculas para describir el alelo que manifiesta el rasgo dominante y con una letra minúscula para designar al alelo no dominante (recesivo), es decir el cromosoma primitivo. Decimos cromosoma primitivo porque tomando como base el gallo salvaje, que no tenia el gen (dominante), entonces, designamos su cromosoma como(recesivo) que es la manera de señalar el gen primigenio, original del ancestro de todos los gallos, o sea del gallo salvaje Ejemplo: (Bb) Donde B = Gen barrado dominante. b = Gen barrado recesivo En el ejemplo con el gen (B) = Barrado = Jabado, es el que da el color barrado (abado) o Jabado, este gen elimina el color en la pluma, pero sólo de forma alternante determinando la aparición de rayas blancas en una pluma que de otra manera seria totalmente negra, así:

el animal que lleva este genotipo será jabado homocigoto.
Si hallamos un gen (Bb) significa:

que el animal que posea este genotipo probablemente sea jabado, pero heterocigoto debido a que los dos cromosomas
son diferentes.

Y si vemos un animal con un genotipo (bb) probablemente sea zambo, colorado u otra pluma similar, debido a que al no tener genes jabados tendrá el color primigenio de su ancestro salvaje que era de color zambo colorado. Se dice que un gen es dominante cuando sólo uno de los genes es suficiente para que se exprese un rasgo en el animal, y se dice que un gen es recesivo cuando está presente, pero no determina la presencia de los rasgos en el animal.

Homocigotos/heterocigotos,
genotipo y fenotipo

Si el genotipo de un gallo tiene un sólo gen para un rasgo específico, se dice que es heterocigoto ejem: (Bb). SI el gallo tiene un genotipo con dos genes para un específico rasgo, se dice que es homocigoto ejem: (BB). El genotipo es el juego de genes que tiene el animal y que determina sus rasgos específicos, por tanto no es posible visualizarlo a simple vista. El Fenotipo es la apariencia o características visuales que podemos ver en el animal.

Como ejemplo, volviendo a los jabados tendremos un heterocigoto (Bb) = jabado debido a que el gen B es dominante sobre el gen b, y será muy similar a un gallo homocigoto (BB) = jabado. De estos dos animales diremos que tienen el mismo fenotipo, pero no el mismo genotipo.

¿Cómo predecir los rasgos de la cría a
partir de los genes de los padres?

Como dijimos antes, ambos padres (P) aportan un gen cada uno para determinar un rasgo en la prole (F1 si es la primera generación). Vamos a considerar sólo un rasgo simple como las plumas debajo del pico que determina el rasgo papujo que se indica con el gen (Mb) del inglés (Muffed o beard) = (patillas o barbas). Y la carencia de este gen se señalará (mb) que también pudiera estar acompañado de un ‘+’, y así se considera que no está presente en el ancestro salvaje; así, un gallo será homocigoto si sus genes para este rasgo son (MbMb) y será heterocigoto si es (Mbmb), como es un rasgo dominante ambos gallos serán papujos, o sea, con el mismo fenotipo. Para determinar la genética de su descendencia se deben tomar las 4 combinaciones posibles de los genes de ambos padres. En teoría las posibilidades de unión son 4 y como el gen Mb es dominante, deberían los 4 descendientes ser similares o con el mismo fenotipo papujos, sin embargo, hay posibilidad de que en la práctica no sea así, debido a que algunos de los genes no son totalmente dominantes (incompletely dominant) la expresión de estos genes es inhibido por genes modificantes ( generalmente desconocidos). Cuando no hay inhibición de estos genes o sea, cuando no están presentes, los genes incompletamente dominantes se manifiestan.

Rasgos ligados al sexo:

Existen en los gallos ciertos rasgos que están ligados al sexo, es decir que el genotipo se localiza sobre un cromosoma en el caso del genotipo (B) = jabado, que se presenta sólo en el cromosoma Z; entonces, el macho puede tener 2 cromosomas y la hembra sólo uno (el cromosoma W no se considera). De esta forma podemos decir que en el rasgo jabado el cromosoma responsable es el Z, mas no el cromosoma W. De este modo el gen del macho lo colocamos como siempre (BB) para un gen homocigoto jabado y (Bb) para un gen heterocigoto, en el caso de la hembra tiene un solo gen Z que participa portando el gen B, por tanto el otro componente lo expresamos como un espacio en blanco, una (-) o colocamos la W; entonces la gallina jabada tiene un cromosoma (B -) si es jabada.

La Pluma Jabada

Si cruzamos dos animales jabados siendo el macho homocigoto, obtendremos lo
siguiente:

Con este ejemplo podemos ver que de la unión de un macho jabado homocigoto (BB), y una hembra jabada (B -) se obtendrá una descendencia de machos y hembras
jabadas de 100%.

Pero qué sucede si el padre no es jabado por decir zambo, que tiene el genotipo (bb) (recordemos que (b) es la forma de expresar la ausencia del gen barrado en el ancestro salvaje) y la madre es jabada.

Aquí vemos que los machos ( son los que tienen los 2 componentes en el gen) son jabados recesivos o heterocigotos, y las
hembras son zambas en una proporción de 50%-50%.

La pluma Gira

En el caso de la pluma gira sucede algo similar, pues también está ligada al sexo, se presenta cuando se une la pluma gira y la dorada (que es como se llama al cromosoma de la pluma zambo que puede tener algunas modificaciones y dar plumas de otros colores como el leonado, amarillo, marañón y sus derivados pintos, jabados etc.). El gen giro (plata) se expresa como una S (Silver)y la ausencia de este genotipo, es decir el gen dorado se representa como una (s) aquí de nuevo la (s) representa la ausencia del gen en el ancestro salvaje. El gen (S) es ligado al sexo, y como la hembra sólo tiene un cromosoma que se afecta, únicamente puede ser homocigoto, es decir es gira o no gira, no hay recesivos.
Otra afirmación que nace de esto es que las gallinas hembras son plateadas o son doradas, por ello podemos afirmar que estos colores se consideran sólidos. La pluma gira (plateada o silver) se hace más evidente en las plumas de las zonas sexualmente dimorfitas del macho, es decir las plumas reales de los gallos, esto se comprueba al analizar un gallo. Si es portador del gen (S) las plumas reales se transforman en blanco = Giro
Si es portador del gen (s) las plumas reales se transforman en marrones, pardas o doradas = zambo o sus derivados.
En próximas ediciones analizaremos algunos rasgos algo más complejos como el color de las patas de los gallos, la pluma
Gallo Gallino, o la herencia de los tipos de
cresta.

	Todas las imágenes del presente artículo, son cortesía del Dr. Franklin

REVISTA PIE DE CRIA.

Fuente: http://www.piedecria.com/